Spaghetti Bolognese - der absolute Klassiker unter den Nudelgerichten. Doch was zeichnet das Gericht aus? Es ist unglaublich lecker und es lässt sich auch ganz nebenbei super einfach zubereiten. Die klassische Bolognese haben wir nun oft genug gegessen, es wird Zeit für etwas Neues: Vegane Bolognese mit Gemüse italienischer Art. Mit unserem veganen Hack lässt sich dieses Gericht ganz einfach und schnell zubereiten und mit gutem Gewissen genießen!  

Du bist ein richtiger Lachs-Fan? Perfekt. Dann haben wir genau das Richtige für Dich: leckeren Wildlachs in Spinat-Beurre-Vert und dazu Grillkartoffeln. Das Rezept gehört zu den Klassikern und ist dementsprechend ein sehr beliebtes Gericht. Gerade als Fischliebhaber oder Fischliebhaberin kommt man hier auf seine Kosten. Wildlachs ist oft etwas Außergewöhnliches, das man bei besonderen Anlässen im Restaurant bestellt. Doch heute zauberst Du selbst. So einfach geht es:

Ob in herzhaften Gerichten oder in Süßspeisen - die Süßkartoffel ist ein richtiger Allrounder und schmeckt sowohl groß als auch klein. Unsere beliebten Süßkartoffel-Patties eignen sich hervorragend für ein leckeres, schnelles Sommergericht, das insbesondere den Kleinen schmecken wird und gleichzeitig Aufsehen erregt: Süßkartoffel Patties in Sternform! Dazu servieren wir einen Sauerrahm-Dip und einen leckeren frischen Apfel-Karotten-Salat.

“Fish and Chips” ist ein britisches Nationalgericht, das ein Muss in Großbritannien ist. Wer es dort schon mal probiert hat, der kennt die Liebe der Briten zu diesem Gericht. Auf den ersten Blick lässt sich diese Liebe anhand von Tausenden Fish-and-Chips-Läden im ganzen Land erkennen. In Anlehnung an dieses traditionelle Gericht der Briten haben wir unsere eigene Version “Prawns & Chips à la iglo & friends” kreiert. Passend zum Vatertag könnte es wohl kaum ein besseres Rezept geben. 

Pizza ist ein richtiger Allrounder! Ob mit Salami, Ananas und Schinken oder einfach nur mit Tomatensauce und Mozzarella – Pizzen schmecken in jeder Ausführung & selbst gemacht noch immer am besten. Wir haben heute eine ganz besondere Ausführung für Dich, die vor allem Deinen Kindern schmecken wird: Pizza belegt mit Tomatensauce, Spinat und Fischstäbchen. Für die vegetarische Option kannst Du die Fischstäbchen auch durch unsere leckeren Gemüsestäbchen ersetzen. Fischstäbchen auf Deiner Pizza klingt im ersten Moment etwas merkwürdig, aber wir garantieren Dir: Diese Variante ist es wert, ausprobiert zu werden!

Es ist Frühling und das bedeutet: Die Spargel-Saison ist nun offiziell eröffnet! Auf rund 22.410 Hektar wird in Deutschland jedes Jahr Spargel geerntet – so sind die deutschen Bauern Marktführer in Europa.

Wie kann man die heimische Spargel-Saison besser zelebrieren als mit einem klassischen Spargelgericht in vegetarischer Ausführung? Heute gibt es: veganes Schnitzel mit Spargel, Petersilienkartoffeln und einer unglaublich leckeren, veganen Hollandaise-Sauce. Die Fleischliebhaber und -liebhaberinnen unter Euch können sich statt dem veganen Schnitzel unsere leckeren Plätzli Käse Schinken zubereiten, denn die passen ebenso hervorragend zu dem Spargel-Klassiker. 

In knapp zwei Wochen ist Ostern und das bedeutet: liebevoll zubereitete Delikatessen! Wenn die Familie an den Osterfeiertagen zusammenkommt, dann kommt bei den meisten sicherlich Lammbraten, Geflügel oder Fisch auf den Teller. Wenn Du diesmal Lust hast, Deine Familie und Freunde mit einer neuen Kreation zu begeistern, haben wir genau das Richtige für Dich: Ein leckeres Seelachsfilet nach Müllerin Art, kombiniert mit unserem Rahm-Blumenkohl und Wildreis. Dazu wird eine frische Joghurt-Apfel-Sauce serviert. Das Gericht geht super schnell  – versprochen!

Du möchtest fit in den Sommer starten? Bowls eignen sich hervorragend für ein gesundes Mittagessen. Ganz gleich ob warm, kalt, mit Fleisch, vegetarisch oder vegan. Bowls lassen sich individuell gestalten und schmecken mit den richtigen Zutaten unglaublich lecker. Heute gibt es das Rezept unserer Lieblingsbowl: Als Grundlage nehmen wir Paprika Couscous, mit unseren Chicken Nuggets, Kirschtomaten, Rotkohl und Granatapfelkerne. Für eine vegetarische Ausführung kannst Du statt der Chicken Nuggets auch unsere heißgeliebten Falafel zubereiten. Getoppt wird Deine Bowl mit einem gesunden, süßlichen Orangen-Joghurt-Dressing!

Paniertes Schnitzel aus der Pfanne: Einen Klassiker, den nahezu jeder kennt und liebt. In der veganen Ausführung ist unser Veganes Chicken Schnitzel auf Basis von Weizenprotein ebenso lecker, sodass es auch bei Veganern und Vegetarierinnen weiterhin ein beliebtes Produkt ist. Um das Vegane Chicken Schnitzel noch einzigartiger zu gestalten, haben wir für Euch ein besonderes Rezept vorbereitet: Veganes Chicken Schnitzel mit Fächerkartoffeln und einer köstlichen veganen Pilzrahmsauce.

Wie bei Oma nur vegetarisch: Es gibt so manche Rezepte, die erinnern schon beim Namen an die eigene Kindheit. Das beliebte Kindergericht Hühnerfrikassee ist ganz oben mit dabei. Das Beste an diesem Gericht: Ein leckeres Gericht muss nicht immer aufwendig sein. Wir haben für euch eine neue Variante des Hühnerfrikassees geschaffen, die mindestens genau so lecker ist wie das Originalrezept von Oma: Das vegetarische Hühnerfrikassee mit Erbsen, Möhren, Champignons und einem frischen Salat ist ganz einfach und schnell zubereitet. 

Pasta mit Tomatensoße, Spaghetti Bolognese oder Spaghetti Carbonara? Alles Pasta-Rezepte, die super einfach und lecker sind, einem jedoch irgendwann zu langweilig auf dem eigenen Speiseplan werden können. Dabei gibt es noch so viele verschiedene Varianten für Pasta-Rezepte, die man so selten zubereitet. Daher hier ein schmackhafter Lichtblick für Dich, um Deinen Horizont bezüglich Pasta-Rezepten zu erweitern. Heute gibt's ein proteinreiches und unglaublich leckeres Pasta-Rezept: Pasta mit Rahmspinat und Wildlachs, verfeinert mit Pinienkernen und Zitrone. Diese Proteinpasta ist gleichzeitig auch super einfach zuzubereiten. Es wird proteinreich, grün und lecker: ein kulinarischer Lichtblick! Wir zeigen Dir wie’s geht!

Mit wenigen Mitteln ein Festmahl für Deine Liebsten zaubern? Das ist ganz einfach. Der Seelachs ist einer der beliebtesten Speisefische. Durch sein festes und weißes Fleisch liefert er hochwertige Proteine und wertvolle Mineralstoffe wie Jod und Selen, die die Schilddrüsenfunktion sowie die kognitiven Funktionen und den Energiestoffwechsel aufrecht erhalten. Unsere Fischfilets überzeugen mit einer zarten Kruste, dazu gibt es klassisches Gemüse und einen außergewöhnlich leckeren Rote-Bete-Kartoffelstampf.